Szekciók

Az antibiotikumok hozamfokozóként való betiltásának hatására megnőtt a jelentősége a hízósertések gyarapodását elősegítő természetes szereknek. Ennek egyik következménye, hogy egyre több kutatás foglalkozik a probiotikus baktériumok testtömegnövekedést támogató hatásaival.

Azonban a hasznos baktériumok mellett vannak más olyan mikroorganizmusok is, amelyeknek szintén jótékony tulajdonságaik lehetnek. Nagyon fontos, hogy megfelelő egyensúlyban tartsuk a baktériumok és a gombák arányát a bél mikrobiótában.

Célunk az volt, hogy izoláljuk, és többet megtudjunk az egészséges sertések bélrendszerében természetes körülmények között előforduló Kazachstania (Arxiozyma) telluris gombafajról, valamint, hogy feltárjuk, hogy van-e kedvező szinergista hatása probiotikus baktériumokkal.

Először izoláltunk és szelektíven tenyésztettünk különböző gombafajokat különböző eredetű sertések bélsarából. Morfológiai és növekedési jellegzetességeik alapján a K. telluris gombafajhoz leginkább hasonló izolátumokat kiválasztottuk, majd DNS-t nyertünk ki belőlük, és a K. telluris fajhoz tartozó izolátumokat PCR módszerrel beazonosítottuk. Sertés probiotikus baktériumokkal; Bacillus subtilis és Lactobacillus plantarum, együtt tenyésztettük az izolált gombatörzseket. Meghatároztuk a növekedési ütemüket, melyet a 24 órás tenyészetük turbiditásának mértékével korreláltattunk. A gombák és a probiotikumok tenyészetének felülúszójának hatását a sertés bélhámsejtek életképességére (IPEC-J2 sejtvonal) neutrálvörös felvétel teszttel mérjük.

Az összegyűjtött bélsárminták közül a K. telluris gombafajt csak mangalica süldő malacokban találtuk meg. Az IPEC-J2 sejtek életképességét nem változtatta meg a K. telluris tenyészet 5%-os felülúszójával történő kezelés. Az egyrétegű jejunum sejttenyészetek egyidejű kezelése az 5%-os gomba feülúszóval és a B. subtilis vagy L. plantarum 5%-os felülúszójával szintén nem csökkentette a bélhámsejtek életképességét.

Vizsgálataink alapján a K. telluris a házisertés fiatal extenzív tartású egyedeinek normál mikrobiótájában mutatható ki. Az idősebb, valamint az intenzív tartású sertések esetében az egészséges bélrendszert kolonizáló K. telluris gombát nem tudtuk kinyerni. A továbbiakban szeretnénk felmérni a K. telluris jelenlétét vaddisznó bél mikrobiótájában. E mellett in vitro és in vivo vizsgálnánk a K. telluris szinergista hatását a sertés hasznos bélbaktériumaival.