Szekciók

Az intenzív sertéstenyésztésben a környezethigiéniai menedzsment jelentősége felértékelődik, mivel a tartási körülmények számos klinikai, ill. szubklinikai betegség kialakulását befolyásolják, amelyek a termelési mutatók romlását okozzák, ezáltal rontják a telep jövedelmezőségét. Ezért kutatásom célja a környezethigiéniai menedzsment helyzetének felmérése volt hazai tenyész- és hizlaló telepeken.

A felméréseket 2016 októbere és 2018 augusztusa között 14 nagylétszámú hazai sertéstelepen végeztük el. Három telepet többször visszaellenőriztünk, így összesen 18 db fiaztatón és battérián, 15 db hizlaldán és 8 db kocaszálláson készült felmérés készült. A környezethigiéniai felmérések során műszeres környezeti és ventillációs felméréseket végeztünk a telepek rendeltetésszerű használatában lévő termelési egységeiben. A felmérések során helyszíni szemlével, ill. digitális eszközök segítségével történt a környezeti paraméterek: szén-dioxid, hőmérséklet, páratartalom, megvilágítás, légáramlás, légsebesség bemérése és meghatározása. A paramétereket Microsoft Excel™ program használatával dolgoztam fel.

Az eredmények azt mutatják, hogy a telepek többségében a felmért környezeti paraméterek nem ideálisak. A CO2 koncentráció a hizlaldákban volt a legkevésbé optimális, csak a vizsgált telepek 6%-án volt a megfelelő tartományban. A hőmérséklet a kocaszállásokon volt a legkedvezőtlenebb, a vizsgált telepek 12%-án volt csak ideális. A páratartalom a battériákon tért el leginkább a kívánatostól, csak a vizsgált telepek 22%-án volt megfelelő. A megvilágítás többnyire az optimális tartományba esett, de a felmért kocaszállásoknak csak a felében esett az optimális tartományba.

Az eredmények alapján megállapítható, hogy a hazai sertéstelepek termelési egységeiben üzemelő ventillációs rendszerek beállítása, ill. karbantartása sok esetben nem elégíti ki az állatok számára szükséges környezeti feltételeket. A sertéstartó telepek számára fontos lenne a környezeti és ventillációs auditok rendszeres ismétlése, hogy a környezethigiéniáról pontosabb információkhoz jussanak a telepi vezetők, és ezek alapján megalapozott döntéseket tudjanak hozni a technológiai változtatásokról, beruházásokról.