Szekciók

Az E. coli rendkívül gyakori fakultatív patogén a baromfi és az ember bélcsatornájában. Az elmúlt években az E. coli törzsekben egyre elterjedtebb a rezisztencia a humán gyógyászatban is alkalmazott antibiotikumokkal szemben, és ehhez hozzájárulnak az állattartás során alkalmazott kezelések is. A baktérium képes a rezisztenciáért felelős gének horizontális átvitelére (plazmidok), ezáltal akár más patogén mikrobákban is megjelenhetnek.

Vizsgálataink célja a jelenlegi állapot felmérése a hazai baromfiállományok E. coli törzseinek egy a humán gyógyászatban is fontos antibiotikum, az enrofloxacin érzékenységéről, továbbá a redoxpotenciál-mérés módszerének kidolgozása a rezisztencia gyors értékelésére.

Az E. coli törzseket különböző koncentrációjú enrofloxacint tartalmazó TBX táptalajon izoláltuk, kereskedelmi forgalomban kapható csirkehúsból. Az izolált törzseket enrofloxacint tartalmazó táplevesben vizsgáltuk redoxpotenciál-méréssel, amely alkalmas a mikrobák aktivitásváltozásának detektálására. A kapott eredményeket összehasonlítottuk a korongdiffúziós módszerrel meghatározott értékeléssel.

Egyes izolátumok az irodalmi adatokból származó 0,05 μg/ml MIC érték többszöröse (akár 4000-szerese) jelenlétében is képesek voltak elszaporodni a táplevesben. Az enrofloxacinnal szemben rezisztens baktériumokkal további vizsgálatokat végeztünk amoxicillin és doxiciklin érzékenység vizsgálatára, amelyek közül több izolátum esetén is multirezisztencia volt megfigyelhető.

A fogyasztókhoz kerülő csirkehúsból izolált E. coli törzsek közel 10 %-a (9,3 %) élte túl az 1000-szeres irodalmi MIC (50 μg/ml) enrofloxacin koncentrációt. Bár ez a mikroba a szokásos konyhatechnológiai műveletek során elpusztul, felmerül a lehetősége annak, hogy a rezisztens E. coli kenődéses szennyeződés során a fogyasztók szervezetébe kerül, illetve hogy ezek a rezisztencia gének horizontális géntranszfer során más patogén mikrobákba juthatnak.

A projekt az Európai Unió támogatásával, az Európai Szociális Alap (ESZA) társfinanszírozásával valósul meg (a támogatási szerződés száma: AZ EFOP-3.6.3-VEKOP-16-2017-00005, címe: Tudományos utánpótlás erősítése a hallgatók tudományos műhelyeinek és programjainak támogatásával, a mentorálás folyamatának kidolgozásával).