2020. évi TDK konferencia

Az elmúlt években a probiotikumok ígéretesnek bizonyultak bizonyos betegségek megelőzésében. Ez nemcsak orvosi szempontból teszi értékessé őket, hanem nagy gazdasági érdeklődésre is számot tart, ezért számos kutatási projekt középpontjában állnak. Számos kórokozó-ellenes hatásuk van, e miatt csökkentik a betegségek kialakulásának veszélyét. Így nemcsak az emberi orvostudományban és az élelmiszeriparban használják őket, hanem a modern állattenyésztésben is egyre fontosabbá válnak az antibiotikumok profilaktikus alkalmazásának alternatívájaként. A probiotikumok hatásának helye elsősorban a vékonybél, valamint a vastagbél; képesek megakadályozni a bél dysbiosist azáltal, hogy támogatják az egészséges bélmikrobiótát és ezáltal egyensúlyban tartják a bél ökoszisztémáját. A bélrendszerből számos jótékony hatást képesek kifejteni.

Kutatásunk célja a hő-inaktivált Lactobacillus rhamnosus (LAB) hatásának vizsgálata a bél gyulladásos jelátviteli folyamataira. Tanulmányunkban a bélhám in vitro modelljét alkalmaztuk. Ebben a vizsgálatban nem tumorigén sertés jejunal sejteket (IPEC-J2) használtunk. Az enterocita sejtkultúrákat 1, 3, 6 és 16 órán át milliliterenként 10^9 Lactobacillus sejtet tartalmazó LAB-bal kezeltük. A kezelt és kontroll sejtkultúrákból az IL-6, IL-8 és TNF-alfa mRNS szinteket kvantitatív PCR módszerrel mértük, továbbá az IL-6 és IL-8 fehérje szintet ELISA módszerrel mértünk.

Az IL-8 gén expresszióját valamennyi LAB kezelés megemelte. Az 1 és 3 órás LAB kezeléseket követően a TNF-alfa gén kifejeződése megnőtt, de a 16 órás LAB kezelés után csökkent. Az IL-6 mRNS szintje csökkent a 3- és 6 órás LAB kezelések után. Fehérje szinten a LAB kezelés növelte az IL-8 szintjét és csökkentette az IL-6 szintjét.

A qPCR és az ELISA eredmények összhangban vannak; az IL-6 csökkent, az IL-8 pedig emelkedett mind mRNS, mind fehérje szinten. Összességében, a hővel inaktivált Lactobacillus rhamnosus 10^9 sejt/ml sűrűségben immunmoduláló hatást fejt ki a bélhámra.