Állatorvos szekciók

A vadbegyűjtő helyek ellenőrzése több ok miatt is kiemelt jelentőségű: a vadhúst fogyasztó személyek egészségének védelme, járványügyi okok miatt, valamint vadvédelmi szempontból. Ezek az egységek gyakran lakott területen találhatóak, így a járványügyi előírások szigorú betartása a házi állatállomány védelmét jelenti.

A vadbegyűjtő helyek vizsgálatával a kutatás célja az volt, hogy naprakész adataink legyenek arról, hogy a közfogyasztásra szánt lőtt vad tárolására kialakított hűtőkamrákban megvannak-e a feltételek a lőtt vadak tárolásához.

Az ellenőrzéseket 2023 őszén a fő vadászati idényben kezdtük, amikor még a 43/2011. VM rendelet volt hatályban, így a járványügyi előírások betartása mellett az ebben foglaltakat néztük. Minden helyszínen egy-egy ellenőrzési lap került kitöltésre. 2023 novemberében a vadbegyűjtő helyekre vonatkozó új jogszabály (60/2023. AM rendelet) lépett hatályba, ezért az addig használt ellenőrzési lapokat módosítottuk.

Vizsgálataink során 2023-ban 20, 2024-ben 13, így összesen 33 ellenőrzési lap került kitöltésre. Több helyen élelmiszer-higiéniai és járványügyi szempontból jelentős hiányosság került megállapításra. Kiderült az is, hogy a járványvédelmi megelőző intézkedésként elrendelt fokozott takarítás és fertőtlenítés okozta rozsdásodás miatt a hűtőkamrák felületeit folyamatosan karban kell tartani. Néhány esetben a kilőtt gímszarvas bikák függesztett tárolásának feltételei nem voltak biztosítottak a hűtőkamrák nem elegendő belmagassága miatt. Megállapítottuk, hogy a vadbegyűjtő helyek alkalomszerű hatósági ellenőrzése szükséges.

Pest vármegyében az elmúlt évben megtekintett 13 vadbegyűjtő hely közül egy teljesen megfelelő volt, 5-nél egy, 6-nál kettő és egynél pedig három hiányosságot állapítottunk meg. Ezek határidőre történő pótlását az eljáró állategészségügyi hatóság elrendelte. A lőtt nagyvad nyomon követhetősége a vadazonosító krotáliával minden esetben biztosított volt.