Argininnel és glutaminnal kiegészített tápok hatásának vizsgálata brojlercsirke modellkísérletben
Weisz Andrea V. évfolyam
SzIE, Állatorvos-tudományi Kar, Állattenyésztési, Takarmányozástani és Laborállat-tudományi Intézet
Témavezetők: Dr. Szabó József Zsigmond, Andrásofszky Emese

Absztrakt:

Dolgozatomban arra kerestem a választ, hogy az NRC ajánlásának megfelelő összetételű brojlertápok argininnel (ARG), glutaminnal (GLN), illetve ezen aminosavak kombinációjával való kiegészítése milyen hatással van az állatok növekedésére és immunrendszerére.

A kísérletben 432 napos kakast (ROSS 308) hat kezelési csoportra osztottuk. A kezelések a következők voltak: (1) Kontroll (alaptáp (AT), a szükségletnek /NRC 1994/ megfelelő), (2) AT+0,5% ARG, (3) AT+1% ARG, (4) AT+0,5% GLN, (5) AT+1% GLN, (6), AT+0,5% ARG+0,5% GLN). Az állatok a kísérleti takarmányokat és az ivóvizet napos koruktól ad libitum fogyasztották, súlyukat és takarmányfogyasztásukat hetente mértük.

A 18. életnapon csoportonként 18 állatot bovin serum albuminnal immunizáltunk. Az immunizálás napján, majd az azt követő 10. és 20. napon a csirkékből vért vettünk az immunválasz vizsgálata céljából. Az immunizálás napján, és a kísérlet végén kezelésenként 5-5 állatot felboncoltunk, és mértük a máj, a lép, a bursa Fabricii, a thymus, a vékonybél és az üres test súlyát. A kísérlet végén a szervekből mintát vettünk szövettani vizsgálatra is.

Eredmények

A kísérlet végén az ARG kiegészítést kapott csoportok súlya szignifikánsan nagyobb volt a kontrollénál, míg a GLN kiegészítetteké elmaradt attól. A fajlagos takarmányértékesítést az argininkiegészítés javította (a kontrollhoz képest a 0,5% ARG 5%-kal, az 1% kiegészítés 1,8%-kal), a glutaminkiegészítés rontotta (4,4, ill. 6,98%-kal). Az együttes ARG és GLN kiegészítés 3%-os javulást eredményezett.

Az immunizálás hatására a lép, bursa F. és a thymus relatív tömege nőtt (16,8; 46,2;18,5%-kal), míg a máj és a vékonybél relatív tömege csökkent. Az immunizált kontrollhoz képest az ARG mindkét koncentrációban csökkentette a lép és a bursa tömegét. A thymus tömegét az ARG a 0,5%, a GLN mindkét koncentrációban növelte.

A szövettani vizsgálat során számottevő különbséget nem találtunk sem a villushossz, sem a cryptamélység tekintetében.

A vér ellenanyag titerét csak a GLN 1%-os kiegészítése növelte lényeges mértékben. Az ARG és GLN kiegészítés nem volt hatással sem a 10., sem a 21. napon mért IL6 és IFNG koncentrációra.

Összefoglalva megállapítható, hogy az NRC ajánláson felül juttatott 0,5% ARG kiegészítés kedvezően befolyásolta mind a súlygyarapodást, mind a takarmányértékesítést. Az immunválasz intenzitását az 1% GLN kiegészítés javította szignifikánsan, a termelési paraméterek csekély romlása mellett.

Előadások listája